Quels ingrédients pour un maki nutella banane ?
- 2 grandes crêpes (ou 200 g de riz au lait)
- 4 c. à soupe de pâte à tartiner
- 1 banane
- 1 c. à soupe de noisettes concassées
- Sucre glace
- Coco râpée (facultatif)
Le maki nutella banane reprend la forme du sushi mais en version sucrée : la crêpe remplace le nori, la pâte à tartiner le poisson, et la banane apporte le fondant. Aucun matériel compliqué, juste un peu de film pour rouler serré.
Les repères de la recette
| Préparation | 20 min |
|---|---|
| Cuisson | Aucune (sans cuisson) |
| Temps total | 20 min |
| Rendement | 12 pièces |
| Difficulté | Très facile |
| Type | Dessert ludique |
Comment rouler un maki sucré étape par étape ?
- Étaler. Étalez la crêpe (ou le riz au lait) sur une feuille de film.
- Tartiner. Tartinez de pâte à tartiner sur toute la surface.
- Garnir. Déposez la banane coupée en bâtonnets sur un bord.
- Rouler. Roulez serré à l’aide du film.
- Trancher. Tranchez en 6 avec un couteau propre humidifié.
- Décorer. Saupoudrez de noisettes, de coco et de sucre glace.
Passez la lame du couteau sous l’eau chaude et essuyez-la entre chaque coupe : les tranches restent nettes et la pâte à tartiner ne colle pas.
Comment varier le maki sucré ?
Remplacez la banane par des fraises ou du kiwi, le nutella par du beurre de cacahuète ou de la pâte de spéculoos, et ajoutez des pépites de chocolat. Si vous aimez les desserts gourmands, prolongez avec un cheesecake spéculoos ou un moelleux au chocolat. C’est aussi un atelier parfait à faire avec les enfants.
Avec quoi servir le maki nutella banane ?
Gourmand et ludique, il se déguste :
- Avec une boule de glace vanille
- Accompagné d’un coulis de fruits rouges
- Avec un chocolat chaud ou un thé
- En dessert d’un repas « sushi party »
Questions fréquentes
Crêpe ou riz pour un maki sucré ?
La crêpe est la plus simple et la plus moelleuse ; le riz au lait sucré imite davantage le vrai maki. Les deux fonctionnent.
Comment trancher sans tout écraser ?
Avec un couteau propre humidifié (ou légèrement huilé), en essuyant la lame entre chaque coupe.
Peut-on varier la garniture ?
Oui : fraises, kiwi, beurre de cacahuète, spéculoos… le maki sucré se prête à toutes les envies.
C’est un dessert pour les enfants ?
Idéal : ludique à rouler et à manger, et sans cuisson, parfait à faire avec eux.
Pour approfondir : Bubble tea brown sugar : une gourmandise taïwanaise.
Voir aussi : Cheesecake spéculoos sans cuisson : la recette facile.
